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鱼香茄子（少油）

琦食
鱼香茄子（少油）的做法

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食材明细

主料
辅料

鱼香茄子的做法步骤

  • 鱼香茄子（少油）的做法步骤：1
    1
    葱姜蒜切细备用
  • 鱼香茄子（少油）的做法步骤：2
    2
    茄子切滚刀，蒸熟
  • 鱼香茄子（少油）的做法步骤：3
    3
    猪肉末加生抽腌制10分钟
  • 鱼香茄子（少油）的做法步骤：4
    4
    两勺酱油两勺糖一勺醋
  • 鱼香茄子（少油）的做法步骤：5
    5
    冷油，放葱姜蒜炒香
  • 鱼香茄子（少油）的做法步骤：6
    6
    加入肉末继续炒香
  • 鱼香茄子（少油）的做法步骤：7
    7
    加入一勺豆瓣酱
  • 鱼香茄子（少油）的做法步骤：8
    8
    加入之前调好的酱汁
  • 鱼香茄子（少油）的做法步骤：9
    9
    加一碗水，煮开
  • 鱼香茄子（少油）的做法步骤：10
    10
    加入茄子，煮一两分钟
  • 鱼香茄子（少油）的做法步骤：11
    11
    加入水淀粉，收汁出锅
  • 鱼香茄子（少油）的做法步骤：12
    12
    孩子拌饭吃了两大碗，十分下饭！少油！健康！喜欢的请关注微信公众号：琦食！
来自 美食天下 琦食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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