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鱼香茄子(少油)的做法

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食材明细

主料
辅料

鱼香茄子的做法步骤

  • 鱼香茄子(少油)的做法步骤:1
    1
    葱姜蒜切细 备用
  • 鱼香茄子(少油)的做法步骤:2
    2
    茄子切滚刀,蒸熟
  • 鱼香茄子(少油)的做法步骤:3
    3
    猪肉末加生抽腌制10分钟
  • 鱼香茄子(少油)的做法步骤:4
    4
    两勺酱油两勺糖一勺醋
  • 鱼香茄子(少油)的做法步骤:5
    5
    冷油,放葱姜蒜炒香
  • 鱼香茄子(少油)的做法步骤:6
    6
    加入肉末继续炒香
  • 鱼香茄子(少油)的做法步骤:7
    7
    加入一勺豆瓣酱
  • 鱼香茄子(少油)的做法步骤:8
    8
    加入之前调好的酱汁
  • 鱼香茄子(少油)的做法步骤:9
    9
    加一碗水,煮开
  • 鱼香茄子(少油)的做法步骤:10
    10
    加入茄子,煮一两分钟
  • 鱼香茄子(少油)的做法步骤:11
    11
    加入水淀粉,收汁 出锅
  • 鱼香茄子(少油)的做法步骤:12
    12
    孩子拌饭吃了两大碗,十分下饭!少油!健康!喜欢的请关注微信公众号: 琦食!
来自 美食天下 琦食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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