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小炒时蔬

小炒时蔬的做法

1张图片

“营养全面、低热量、护身健体的小炒菜，您家的餐桌有了这道菜，会给全家人带来健康和营养，快来试试吧。”

食材明细

主料

辅料

葱 1段
蒜 3瓣
生抽 4克
花椒粉 1克
盐 1克
白糖 1克
味精 0.5克
香油 2克

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

小炒时蔬的做法步骤

1
原料：黑木耳、豆腐皮、樱桃萝卜、黄瓜、葱、蒜。
2
黄瓜切片，樱桃萝卜切片，豆腐皮切片，葱切葱花，蒜切碎，黑木耳洗净后择成小块。
3
锅内倒入油，油湿热，加入葱花和蒜，炒香。
4
加入豆腐皮，翻炒。
5
加入黑木耳，翻炒。
6
加入生抽，继续翻炒。
7
加入黄瓜片。
8
加入樱桃萝卜片。
9
加入花椒粉、盐、白糖炒匀后关火加味精、淋入香油即可出锅。
10
成品。

小窍门

掌握好火候，每种菜的前后顺序都是做好这道菜的关键点。喜欢辣的，可以加些辣椒，丰富口感和颜色。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：炒锅

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