“沙丁鱼的药用价值非常高，堪称医药中的瑰宝，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效，能提高智力，增强记忆力，被称为“聪明食品”。同时，具有惊人的营养价值，富含磷脂、蛋白质和钙，可防止因缺钙引起的骨质疏松，是人们餐桌上的佐餐佳品。”

主料

• 沙丁鱼 500克

辅料

• 青辣椒 2个
• 西红柿 2个
• 姜 20克
• 料酒 15克
• 生抽 5克
• 糖醋 15克
• 鸡精 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 腐乳汁 2小勺
• 辣椒酱 1小勺
• 盐 5克
• 葱 适量
• 蒜 适量