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青椒炒肉丝

青椒炒肉丝的做法

1张图片

“一人份的量”

食材明细

主料

肉丝适量
青椒一个

辅料

白糖适量
葱花适量
干辣椒 两个
酱油适量
郫县豆瓣酱 一勺
花椒适量

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒肉丝的做法步骤

1
材料如图所示
2
肉丝放淀粉抓腌一下肉会更嫩，也可以加入料酒白胡椒鸡蛋清，这样更好。
3
油烧热以后放入葱蒜干辣椒花椒炒香，放入郫县豆瓣酱味道更丰富
4
放入肉丝炒熟，放入适量酱油和白糖
5
放入青椒炒熟即可
6
就可以装盘啦，用饼卷着吃更好吃

来自美食天下潇湘筠的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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