“看到大家这几天都在做川菜，我也很想试试身手，但是女儿这两天上火了，不敢吃辣的，所以，今天我就做了个不太辣的宫保鸡丁。这道菜集“酸甜咸辣”于一体，口感"软硬脆香"皆有，是一道百吃不厌的家常菜。”

主料

• 鸡脯 适量
• 辣椒 适量
• 胡萝卜 适量
• 油炸花生米 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 糖 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量