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青椒炒牛肉

青椒炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

青椒 2个
牛肉 300g
洋葱 2个

辅料

料酒少许
老抽少许
生粉少许
盐少许
生抽少许

原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

青椒炒牛肉的做法步骤

1
牛肉切丝，加入关于料酒，葱姜，生抽，老抽，盐，少许生粉，腌制15分钟
2
洋葱切丝
3
青椒切丝
4
起油锅，放入葱姜炒香
5
放入牛肉煸炒，至7成熟盛出
6
锅中放少许油，放入洋葱翻炒到软
7
放入牛肉一起翻炒2，3分钟，快出锅前加入青椒，尝下咸淡，看是否需要撒盐。基本上不需要再加盐了，腌制牛肉时已经有放盐和生抽。
8
上菜～

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使用的厨具：炒锅

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