“菠菜是一种极为普通的蔬菜，它营养极为丰富。菠菜中所含的维生素C、类胡萝卜素等成分，这类胡萝卜素可以保护视力，对眼睛有保护作用。菠菜还有补铁、补血功能。平时多吃点这类蔬菜，对身体大有好处。”

主料

• 菠菜 400克

辅料

• 蒜头 4瓣

配料

• 盐 适量
• 油 适量
• 鸡精 适量