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辣炒花蛤

巧巧的便当

辣炒花蛤的做法

1张图片

“最详细，最简单的做饭教程。”

食材明细

主料

花蛤 1000g
朝天椒 少许
海鲜酱油 少许
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

干辣椒 适量
杭椒少许
郫县豆瓣酱 适量
盐适量
香油适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒花蛤的做法步骤

1
准备食材
2
花蛤浸泡水中一小时倒入少许盐和香油，吐出沙子
3
调味料
4
干辣椒一半去籽
5
蒜姜炝锅
6
倒入郫县豆瓣酱，炒出红油（加少量水）
7
倒入花蛤不停翻炒
8
放入香葱和朝天椒杭椒
9
倒入味极鲜酱油
10
继续翻炒，待花蛤全部开口后
11
装盘，可放点香葱点缀
12
来杯冷饮更配哦
13
这个味道辣的恰到好处，让我回味了很久。

小窍门

不光炒花蛤，还可以放蛏子，鱿鱼和虾哦～

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使用的厨具：炒锅

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