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响油芦笋

响油芦笋的做法

1张图片

“老公朋友送了好多芦笋，其实芦笋是好食材不能浪费了，最近就换着法吃芦笋吧！”

食材明细

主料

芦笋一把

辅料

盐适量
生抽适量
鱼露适量
糖适量
食用油 适量
蒜沫适量
干辣椒 适量
醋适量

咸鲜口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

响油芦笋的做法步骤

1
准备食材。
2
焯水，就是烧锅水，放适量的盐，开后煮一分钟，芦笋变的翠绿。
3
装盘撒上蒜泥，干辣椒碎。
4
调浇汁，生抽，鱼露，苹果醋，糖，少量的盐。淋在芦笋上。
5
锅烧适量的油，烧至冒细密冒小泡，光火淋在芦笋上。

来自美食天下镜月之鱼的作品

使用的厨具：煮锅

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