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木耳肉片

爱吃鱼的月亮

木耳肉片的做法

1张图片

“经常吃木耳肉丝，很少吃木耳肉片，这次主要是因为家里只剩下部分肉片了，所以凑合了一道菜。”

食材明细

主料

木耳 5朵
肉片半碗

辅料

青椒 2个

配料

生抽适量
生粉 1勺
料酒适量
食盐适量
食用油 适量
孜然粉 适量
葱姜丝 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

木耳肉片的做法步骤

1
葱姜切丝备用，青椒切丝，肉切片，用料酒，生抽，生粉腌制10分钟。
2
木耳泡发，撕成小朵，沥干备用。
3
热锅热油，倒入肉片翻炒变色，装出备用。
4
热锅内倒油爆香葱姜。
5
倒入青椒翻炒半分钟。
6
倒入木耳翻炒，注意木耳因为里面有水会炸啊，小心哦。
7
翻炒2-3分钟后倒入肉片。
8
将肉片翻炒均匀，加少量盐，孜然粉。
9
出锅啦。

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