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苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法

1张图片

“我不是一个喜欢吃苦瓜的人”

食材明细

主料

苦瓜二分之一
鸡蛋三个

辅料

盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒蛋的做法步骤

1
苦瓜切丁放盐腌制去苦味
2
把鸡蛋打匀，把腌制的苦瓜多余的水分倒出，再倒入蛋液里打匀，在锅里倒油，油热倒入打好的蛋液
3
无需放盐，本来是想做烘蛋的，但没翻成功，就变成了炒蛋，但是味道还是挺好吃的，而且苦瓜也不苦，像我这种从来不吃苦瓜的人都吃得下。

来自美食天下如尘般染的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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