客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

农家小炒

老方小雨
农家小炒的做法

  1张图片

“天气热不想吃饭，就得想着法子做一些开胃又下饭的小菜来增进食欲了，哈哈，就做了一道非常简单的农家小炒啊~~~”

食材明细

主料
辅料

农家小炒的做法步骤

  • 农家小炒的做法步骤：1
    1
    猪血丸子切片
  • 农家小炒的做法步骤：2
    2
    浸泡半小时左右洗净
  • 农家小炒的做法步骤：3
    3
    青红椒洗净后切小块
  • 农家小炒的做法步骤：4
    4
    胡萝卜洗净后切小丁
  • 农家小炒的做法步骤：5
    5
    锅中水烧开后滴少许菜籽油
  • 农家小炒的做法步骤：6
    6
    放入新鲜豌豆
  • 农家小炒的做法步骤：7
    7
    待豌豆浮起放入胡萝卜和1小勺食盐，煮变色后捞出
  • 农家小炒的做法步骤：8
    8
    锅中再倒入适量菜籽油
  • 农家小炒的做法步骤：9
    9
    放入青红椒和1小勺食盐，炒变色后盛出
  • 农家小炒的做法步骤：10
    10
    留底油放入猪血丸子
  • 农家小炒的做法步骤：11
    11
    煎制两面是焦黄后烹入少许料酒
  • 农家小炒的做法步骤：12
    12
    再倒入少许温水、老抽和1勺白糖，大火煮开
  • 农家小炒的做法步骤：13
    13
    重新倒入煸好豌豆和青红椒
  • 农家小炒的做法步骤：14
    14
    大火炒匀后撒少许味精关火
  • 农家小炒的做法步骤：15
    15
    盛入碗中即可

小窍门

1、猪血丸子为腌制品味咸，所以适当浸泡一会儿可减少多余的盐份
来自 美食天下 老方小雨 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   宴客菜   午餐  

农家小炒的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 老人

热门专题

更多
芝士面包 京式月饼 玉米排骨汤 玛格丽特小饼干 土豆烧鸡 海蛎煎 萝卜牛腩 鸡蛋沙拉 番茄土豆炖牛腩 辣椒炒茄子 冰糖银耳炖雪梨 海鲜意面 生滚鱼片粥 蒜香骨 红烧马鲛鱼

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹