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家常盐煎肉

家常盐煎肉的做法

1张图片

“色艳、酥香、味道鲜的家常盐煎肉”

食材明细

主料

三线肉 300克
干海椒 2根
洋葱半个
青椒 4颗
蒜苗 2根

辅料

花椒 20粒
豆豉 2茶匙
杏鲍菇 1根
小米辣 2颗

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
高级难度

家常盐煎肉的做法步骤

1
三线肉，洗净片去皮，切薄大片。
2
小火、少油，下肉片煎至吐油、约干焦赶于锅边，放花椒、干海椒节、豆豉炒香，大火下洋葱块、杏鲍菇片、青椒段、小米辣节、蒜苗段炒至断生。
3
淋料酒、洒鸡精，肉、菜翻炒均匀即可。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：炒锅

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