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农家小炒肉

蘑菇碗里的土豆

农家小炒肉的做法

1张图片

“大概每个喜欢吃辣的人都喜欢吃它，尤其有捎带肥肉的时候，也是非常好吃，也特别下饭，也是上班族带便当的不二之选。”

食材明细

主料

五花肉 500g
青椒一两根个

辅料

老干妈 一勺
蒜一颗
干辣椒 两个
盐适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

农家小炒肉的做法步骤

1
肉可以选择用生粉，腌制一下，然后锅内放入适量油，放入姜，干辣椒，然后放入提前准备好的肉，爆炒
2
肉炒到差不多的时候，再加入老干妈，有些人是豆瓣酱，我不喜欢那个酒味，就用老干妈代替，也不用加酱油了，八分熟，再放入辣椒，加些许盐
3
这就是最后的成品啦

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使用的厨具：炒锅

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