“沉闷的天气，给北京这座城市带来一丝沉重、一丝苦闷。吃过午饭，有的同事在高速运转的空调下午休，有的坐在阳台上希望可以来股自然风，唯独老鱼在厨房准备小吃。
猛然间一股异香飘然入鼻，等风的回房间了，午休的也起来了，不用大鱼招呼，直接上筷。金黄的外表，香脆的口感，再加上鱼肉的鲜美，只让人觉得唇齿留香，乐而忘己。”

主料

• 鲷鱼 3块

辅料

• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 鸡蛋 三个
• 蒜 适量
• 姜 三片
• 生抽 20g
• 料酒 20g
• 淀粉 50g
• 面包糠 50g