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夏日快手小菜之金针菇培根卷

夏日快手小菜之金针菇培根卷的做法

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“金针菇培根卷是一道非常适合新手的菜谱，特别是夏日吃着才美味不折不扣呢！散发着浓浓酱汁的培根，包着金针菇，咬一口绝对让你那样欲罢不能。”

食材明细

主料

金针菇 一把
培根三条
葱叶适量

辅料

黄油 10克
生抽 3勺
蚝油 1勺
白糖半勺
盐一点点
淀粉半勺
清水适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇培根卷的做法步骤

1
金针菇清洗切掉根部，煮4-5分钟。捞出后放凉水里过一下，再捞出捏一下水分。
2
生抽3勺、蚝油1勺、盐一点点、白糖半勺、淀粉半勺、清水适量，调成一碗酱汁。
3
取一片培根，放上适量金针菇。从一头卷起来，将金针菇包起来。然后用葱叶捆绑好。
4
平底锅烧热后，放入黄油融化。（放入黄油比植物油更香更美味）
5
放入金针菇培根卷小火慢煎，让其充满着有黄油的味道。倒入酱汁烧2分钟左右出锅。

来自美食天下泡沫之肥的作品

使用的厨具：不粘锅

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