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红烧排骨

Hollyhel
红烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤：1
    1
    排骨焯水去血沫，姜蒜切片，葱绕一小块，准备好。
  • 红烧排骨的做法步骤：2
    2
    锅里倒入油，姜蒜片八角葱下过炒香倒入排骨翻炒，放入料酒，老抽，一勺黄豆酱继续翻炒，排骨在锅里多炒一会至锅里干黏锅。
  • 红烧排骨的做法步骤：3
    3
    然后倒入白开水（热的凉的都行），水末过排骨煮沸后转小火焖煮二十分钟左右，然后放盐，放点醋翻炒一下继续小火焖煮二十分钟左右，烧至排骨肉质松软后最后转大火收汁即可。最后撒点葱花出锅。
来自 美食天下 Hollyhel 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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