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香煎三文鱼骨

布丁妈咪小厨房

香煎三文鱼骨的做法

1张图片

“煎鱼需要耐性～注意不要随意翻动，煎好一面再翻动煎另一面”

食材明细

主料

三文鱼骨 一副

辅料

酱油两勺
姜六片（切丝）
油一勺

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎三文鱼骨的做法步骤

1
切好块的三文鱼骨放入洗干净，预热好的锅里，不用放油
2
尽量让每一块鱼都能煎到
3
小火慢煎
4
鱼肉的颜色开始变熟～～然后把鱼翻一下，煎另外一面，颜色差不多的时候～放入姜丝
5
小伙继续煎至金黄色～加入适量油～再淋入酱油后继续煎（如果淋入酱油时觉得火太小，可以调大一点，但是要注意油会炸开）
6
放入酱油后煎至金黄色～～然后翻面～～三文鱼尾会出油～两面都煎成金黄色后可以开大火收汁～～
7
出锅

来自美食天下布丁妈咪小厨房的作品

使用的厨具：不粘锅

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