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芹菜炒土豆

芹菜炒土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜 300克
土豆 150克

辅料

色拉油 50克
精盐 5克
米醋 5克
味精 3克
香油 5克

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜炒土豆的做法步骤

1
将芹菜去根，叶子和筋，清洗干净在滚水中焯一下后切成长段，再顺长切成丝，装盘待用。
2
土豆去皮，切成丝清洗干净装盘待用。
3
热锅放油，爆香葱姜末，倒入土豆丝炒片刻。
4
放入米醋，切成丝稍炒至八成熟时。
5
加入精盐，酱油，炒至熟，撒上味精。
6
炒拌均匀，淋入香油，出锅装盘即可。

小窍门

黄绿相间，清香可口。

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