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黄焖鸡米饭

绿野薄荷
黄焖鸡米饭的做法

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食材明细

主料
辅料

黄焖鸡米饭的做法步骤

  • 黄焖鸡米饭的做法步骤：1
    1
    主要原料。
  • 黄焖鸡米饭的做法步骤：2
    2
    香菇用清水泡发。
  • 黄焖鸡米饭的做法步骤：3
    3
    鸡腿剁成块儿备用。
  • 黄焖鸡米饭的做法步骤：4
    4
    将鸡腿焯水，去除异味。
  • 黄焖鸡米饭的做法步骤：5
    5
    油锅里放大料瓣炸香，放入葱姜蒜炝锅。
  • 黄焖鸡米饭的做法步骤：6
    6
    放入琵琶腿煸炒，煸炒到琵琶腿略微焦黄。
  • 黄焖鸡米饭的做法步骤：7
    7
    放入料酒，生抽，老抽，蚝油，少许白糖，盐，放入香菇炒出香味。
  • 黄焖鸡米饭的做法步骤：8
    8
    加入清水炖鸡腿。大火烧开，改小火炖制25分钟左右。
  • 黄焖鸡米饭的做法步骤：9
    9
    土豆去皮洗净，切块儿。
  • 黄焖鸡米饭的做法步骤：10
    10
    鸡腿炖到八成熟放入土豆一起炖煮。
  • 黄焖鸡米饭的做法步骤：11
    11
    炖到汤汁粘稠，鸡腿熟透即可。
  • 黄焖鸡米饭的做法步骤：12
    12
    黄焖鸡米饭。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   晚餐   工作餐  

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