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红烧排骨

明天会更好一

红烧排骨的做法

1张图片

“这道排骨酱香浓郁，咸甜适中好吃。”

食材明细

主料

排骨 500g
辣椒 3根
生姜 3片
大蒜 1根

辅料

酱油 1勺
老抽 2勺
糖 1勺
盐适量
胡椒适量

中辣口味
烧工艺
十分钟耗时
高级难度

红烧排骨的做法步骤

1
锅中加水，把排骨放锅中抄5分钟。
2
把辣椒、生姜、大蒜切好备用。
3
排骨抄好，锅中放油把排骨两面煎微黄，这时生姜、大蒜放进去。加点盐翻炒几下倒入糖，倒入调好的酱汁，加水焖5分钟，加辣椒翻炒1分钟即可。
4
放入胡椒、蒜叶或葱翻炒几下即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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