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糖醋藕丁

糖醋藕丁的做法

1张图片

“夏季要多食酸和甜，糖醋藕丁是道不错的小菜。”

食材明细

主料

莲藕两节

辅料

白糖 1勺
醋 1勺
盐少许
干辣椒 3颗

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋藕丁的做法步骤

1
将莲藕洗净去皮切成小丁。
2
开水焯一下，盛出来放凉水中待用。
3
锅内放少许油，干辣椒炸出香味（也可以再放一些花椒）。
4
将莲藕沥干水倒入。
5
放糖、倒醋。
6
翻炒均匀，放少许盐即可出锅。

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