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糖醋藕丁独家

糖醋藕丁的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕适量

辅料

白糖适量
葱花适量

调料

生抽适量
老抽适量
盐适量
香醋适量
淀粉适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋藕丁的做法步骤

1
莲藕洗净去皮。
2
把莲藕切成丁放入清水中，加入一勺白醋浸泡。
3
碗中放入半勺老抽，一勺生抽，一勺香醋，两勺白糖，少许盐，一勺淀粉，半碗水调成糖醋汁。
4
锅中水开放入藕丁焯两分钟捞岀。
5
锅中油热放入焯好的藕丁翻炒几下。
6
倒入调好的糖醋汁。
7
大火收汁，撒上葱花即可。
8
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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