“香辣花蛤肉质鲜美，做法也比较简单，吃货必备，喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒
花蛤嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质，唐代时曾为皇宫海珍贡品哦！”

主料

• 花蛤 800克

辅料

• 食用油 适量
• 豆瓣酱 适量
• 生抽 适量
• 豆豉 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 干辣椒 适量
• 香菜 适量
• 白糖 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量