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肉末粉丝煲

悦悦玉食
肉末粉丝煲的做法

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食材明细

主料
辅料

肉末粉丝煲的做法步骤

  • 肉末粉丝煲的做法步骤：1
    1
    粉丝提前用开水泡软。生姜切末，葱切葱花。
  • 肉末粉丝煲的做法步骤：2
    2
    砂锅小火预热（要用耐热砂锅），倒油，倒入肉末翻炒。
  • 肉末粉丝煲的做法步骤：3
    3
    肉末炒散后，加入适量料酒，姜末，炒匀。
  • 肉末粉丝煲的做法步骤：4
    4
    粉丝捞出，不用沥干水分，用厨房剪刀稍微剪短一点。
  • 肉末粉丝煲的做法步骤：5
    5
    倒入粉丝，加入适量生抽，搅拌均匀。
  • 肉末粉丝煲的做法步骤：6
    6
    加入少许酱油，撒入葱花，搅拌均匀，关火。
  • 肉末粉丝煲的做法步骤：7
    7
    直接端上桌。

小窍门

因为粉丝会吸水，所以捞出后不用沥干水分。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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