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干煸手撕杏鲍菇

干煸手撕杏鲍菇的做法

1张图片

“好多天没上传了，心觉对不起关注我的各位，就做一个开胃下饭简单的小菜”

食材明细

主料

鸡胸肉 300g
杏鲍菇 100g

辅料

料酒适量
花椒适量
大葱适量
蒜头适量
蒸鱼豉油 适量
盐适量
油适量
干辣椒 适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

干煸手撕杏鲍菇的做法步骤

1
鸡胸肉加料酒煮熟撕成丝，杏鲍菇撕成丝
2
热锅少许油，下杏鲍菇煸干，到杏鲍菇不出水了盛起备用
3
蒜头，大葱备用
4
热锅热油下花椒干辣椒蒜头大葱爆香
5
先下鸡丝翻炒再下杏鲍菇，加适量蒸鱼豉油，大火煸干

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使用的厨具：平底锅

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