“喜欢杏鲍菇的味道，因此也喜欢用不同的方法来做，以往吃杏鲍菇最多的做法就是切块清炒或和肉丝一块吃，感觉都不能体现它的味道，就让我想到吃蘑菇都是手撕完再炒的，杏鲍菇应该手撕着会不错些吧，结果试了次，的确把它撕成丝再炒的话味道好了很多。。。。”

主料

• 杏鲍菇 3个
• 青椒 2个
• 干辣椒 3个

辅料

• 蒜 3瓣
• 姜 适量

配料

• 盐 1勺
• 鸡精 半勺
• 十三香 半勺
• 胡椒粉 半勺
• 酱油 2勺