“据说豌豆粉是云南小吃，质地细腻滑嫩，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。这款小吃具有补中益气，解毒利用的功效。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症
我在贵州、广西也吃过不过不知道是不是叫法不一样我吃的是叫米豆腐是和豌豆粉一个口感的今天试做其实不止可以凉拌也可以煮成汤类的……也很好吃的”

主料

• 水 三碗
• 豌豆淀粉 半碗

辅料

• 辣椒油 适量
• 陈醋 适量
• 盐 适量
• 酥花生 适量
• 生抽 适量