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清蒸中华鲟鱼（人工养殖）

清蒸中华鲟鱼（人工养殖）的做法

1张图片

“鱼太大了，只能把尾部清蒸，头被炖汤了”

食材明细

主料

中华鲟鱼 适量

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
蒸鱼豉油 适量

咸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸中华鲟鱼的做法步骤

1
把鱼洗净，放入葱，姜，盐，料酒，生抽腌制10分钟
2
放入盘子，上锅蒸20分钟
3
出锅，倒入蒸鱼豉油适量，就OK了

小窍门

出锅后撒入葱丝，淋入热油口感更香，本人太懒，省略了

来自美食天下 picaicai 的作品

使用的厨具：蒸锅

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