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咖喱蟹（中秋必备菜）

云云私厨606

咖喱蟹（中秋必备菜）的做法

1张图片

食材明细

主料

虾 1斤
肉蟹 3只

辅料

咖喱粉 适量
椰汁一罐
芹菜适量
马铃薯 适量
洋葱适量
姜片少许
葱适量
盐适量
糖适量
青椒适量
红椒适量

咖喱口味
技巧工艺
数小时耗时
高级难度

咖喱蟹的做法步骤

1
虾蟹洗净沥干水分，油炸至8成熟，放盘备用。
2
蔬菜类下㶽略炒至刚熟，放盘备用
3
咖喱粉用少量水拌开，锅内放少量油加热后放入姜片咖喱糊，加入适量水和椰汁慢火煮开，要用铲子拌着，以免糊底，煮开加适量盐和糖，最后把煮好的咖喱汁淋上去就可以了！

小窍门

调味料和水适量加入，适合自己口味就ok了！

来自美食天下云云私厨606 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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