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水煮肉片

Leona）
水煮肉片的做法

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食材明细

主料
辅料

水煮肉片的做法步骤

  • 水煮肉片的做法步骤：1
    1
    准备好材料肉切片加入盐、姜、料酒、生粉腌制半个小时
  • 水煮肉片的做法步骤：2
    2
    花椒、辣椒、辣椒面炒香
  • 水煮肉片的做法步骤：3
    3
    加入高汤煮开加入老抽、陈醋、芝麻油、盐、糖
  • 水煮肉片的做法步骤：4
    4
    加入香菇和木耳煮熟
  • 水煮肉片的做法步骤：5
    5
    将豆芽和黄瓜煮至八分熟和木耳香菇摆在盘底
  • 水煮肉片的做法步骤：6
    6
    将肉片煮熟倒在菜上
  • 水煮肉片的做法步骤：7
    7
    放入香菜
  • 水煮肉片的做法步骤：8
    8
    蒜蓉和一匙辣椒面炒香
  • 水煮肉片的做法步骤：9
    9
    浇在肉片上

小窍门

高汤就是用各种骨头熬制的汤汁
没有高汤也可放水
来自 美食天下 Leona） 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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