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狮子头

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狮子头的做法

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食材明细

主料
辅料

狮子头的做法步骤

  • 狮子头的做法步骤：1
    1
    五花肉先切成片再切条，最后切成这种肉丁，肉片薄厚要均匀，不均匀就会造成肉的成熟度不一样
  • 狮子头的做法步骤：2
    2
    切完以后搅拌均匀使其更好的与调料融合，现在放入盐、姜末、黑胡椒、小葱、鸡精，都多放一些，搅拌均匀，然后再放入酱油
  • 狮子头的做法步骤：3
    3
    开始打劲（搅拌），加点山芋粉
  • 狮子头的做法步骤：4
    4
    打到发粘为止
  • 狮子头的做法步骤：5
    5
    捏成丸子形状准备下锅，水烧开了以后关小火，控制在水不沸腾的情况下，慢慢下入丸子，小火慢炖一个半小时
  • 狮子头的做法步骤：6
    6
    完成
来自 美食天下 大脚教美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   孕妇   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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