客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
红烧排骨的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    准备好食材:排骨、青葱、姜丝
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    排骨先焯水
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    起锅热油炸姜丝,然后把焯好的排骨放进去翻炒,翻炒过程中倒入少许的料酒去腥。
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    炒到两面稍微有点黄色,捞起来放置在一旁
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    热油炒白糖(火不要太大,不然糖容易焦而发苦)
  • 红烧排骨的做法步骤:6
    6
    白糖融化后开始冒小泡泡的时候把排骨放进去翻炒,上糖色
  • 红烧排骨的做法步骤:7
    7
    倒人一碗水和少许酱油,把青葱放进去,一块焖半个小时左右
  • 红烧排骨的做法步骤:8
    8
    收汁,适当调味,然后把煮烂的青葱剔除
  • 红烧排骨的做法步骤:9
    9
    装盘
来自 美食天下 寒飘 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

红烧排骨的更多做法

你可能还喜欢

更多