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椒香焗鸡

椒香焗鸡的做法

1张图片

“懒人焗鸡，零失败，又能上场面的菜式，不要爱上我哦！哈哈哈哈哈……”

食材明细

主料

鸡半只
白蘑菇 8个
云耳适量
红辣椒 1个
蒜头 3粒
香芹适量
姜片适量
葱段适量
芫茜适量

辅料

酱油适量
蚝油适量
生油适量
淀粉适量
砂糖适量
盐适量
料酒适量
花椒碎 适量

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

椒香焗鸡的做法步骤

1
材料详细…如图。（云耳，白蘑菇先飞水10分钟），（鸡提前先腌制好，调料酱油，李锦记旧庄蚝油，砂糖，盐，淀粉，生油，料酒，姜丝）。
2
先把姜片，蒜头，辣椒，香芹放在锡盘底。
3
然后铺上鸡块。
4
再铺上云耳和白蘑菇。
5
最后铺上葱段。
6
把这菜的灵魂花椒碎（自磨的）均匀撒在上面。
7
铺上锡纸封紧4边进烤炉。
8
中下层，上下火，200°40分钟即可。
9
成品欣赏…（打开后记得拌匀才开吃）
10
成品欣赏…
11
成品欣赏…

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使用的厨具：电烤箱

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