“其实好多菜并不是不好吃，只要做对了方法，最普通的食材也会变成美味。在这道菜里，宝妈淋入了米醋来给豆芽增加脆的口感，同时还会挥发掉豆腥气，再放入粉条来调剂它的清淡无味，加入些许肉丝，马上这个就成了抢手菜。豆芽的脆，粉条裹着菜汤的香，偶尔吃上一根香嫩的肉丝，粉条把这些食材自然的融合在一起，非常好吃的一款搭配！”

主料

• 绿豆芽 390克
• 红薯粉条 38克
• 猪肉 70克

辅料

• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 米醋 1.5汤匙
• 酱油 1汤匙
• 姜末 少许
• 葱花 少许
• 蒜末 3瓣的量
• 盐 适量
• 植物油 适量