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土豆红烧肉

希希雅
土豆红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

土豆红烧肉的做法步骤

  • 1
    切块的猪肉、姜、葱头放入锅中，加水没过猪肉，焯一下，捞起沥干水分备用土豆切块，在水中浸泡一小会儿
  • 2
    不粘锅中放点油，烧热，加入猪肉翻炒，控出猪肉里的一些肥油
  • 3
    往猪肉中加入糖！翻炒至变色
  • 4
    倒入土豆翻炒，再倒入酱油，加点水（用不着没过肉，但也不能太少）
  • 5
    放一点点盐！加入花椒、辣椒、蒜末、葱等调味品，轻微拌一下
  • 土豆红烧肉的做法步骤：6
    6
    大火烧开转中小火炖！直到收汁即可！软糯咸香

小窍门

1.控出来多余的油可用来炒菜！非常香！
2.盐的用量要控制！一丢丢就好
来自 美食天下 希希雅 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜  

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