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红烧肉炖土豆的做法

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今来一款美味下饭菜,红烧肉炖土豆,土豆吸收了肉的油脂格外好吃!荤素搭配,营养丰富!

食材明细

主料
辅料

红烧肉炖土豆的做法步骤

  • 红烧肉炖土豆的做法步骤:1
    1
    所需食材准备就绪
  • 红烧肉炖土豆的做法步骤:2
    2
    五花肉切块,加姜片料酒焯水
  • 红烧肉炖土豆的做法步骤:3
    3
    葱姜和土豆改刀切块
  • 红烧肉炖土豆的做法步骤:4
    4
    炒锅入油加冰糖炒至糖色,放入五花肉煸炒,加入大料和葱姜翻炒
  • 红烧肉炖土豆的做法步骤:5
    5
    倒入老抽加开水
  • 红烧肉炖土豆的做法步骤:6
    6
    大火煮沸后转小火慢炖三四十分钟
  • 红烧肉炖土豆的做法步骤:7
    7
    肉熟后加入土豆块一起炖煮,加盐调味
  • 红烧肉炖土豆的做法步骤:8
    8
    土豆炖制面软入味即可关火
  • 红烧肉炖土豆的做法步骤:9
    9
    色香味俱全的下饭菜完美呈现
  • 红烧肉炖土豆的做法步骤:10
    10
    打入熟芝麻点缀
  • 红烧肉炖土豆的做法步骤:11
    11
    趁热来一块吧

小窍门

五花肉焯水时加姜片料酒起到去腥的作用,不能偷懒哦!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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