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东坡肉

东坡肉的做法

3张图片

“该做法简单、易操作，有异曲同工之处！”

食材明细

主料

五花猪肉 300g
白糖 30g
八角少许
生姜少许
生抽少许

辅料

盐少许
蚝油少许
桂皮少许
小葱 3根

咸甜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

东坡肉的做法步骤

1
成品
2
五花肉切块，在铁锅中干煸出油后，放入八角、桂皮继续煸炒至出香味！
3
加入少许盐、蚝油、白糖、生抽煸炒上色
4
将以上好色的肉捞出，放入碗中摆好，上面放上姜片、葱节，放入高压锅中蒸30分钟！
5
出锅后再碗中摆放好即可！

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使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜

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