“夏天吃西瓜多起来了。吃掉西瓜往往皮就那么扔了。
其实我们扔掉的西瓜皮里有很多的营养呢。
西瓜除了不含脂肪外，汁液中几乎包括了人体所需要的各种营养成分，如维生素A、B、C和蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸及钙、铁、磷和粗纤维等。

这么多营养我们想办法吃了多好。
其实瓜皮很好吃呢，做法也很多。
这个夏天换着样吃瓜皮，这次做个炒瓜皮。”

主料

• 西瓜皮 200g
• 黄瓜 1小根
• 培根 100g

辅料

• 糖 1/2大勺
• 酱油 1大勺
• 芝麻油 适量
• 味精 适量
• 油 适量