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炒黄豆芽

炒黄豆芽的做法

1张图片

食材明细

主料

黄豆芽 300克
猪肉 100克

辅料

葱少许
姜少许
蒜 2瓣
干辣椒 1个
生抽一勺
十三香 少许
老干妈辣椒油 一勺
盐少许
鸡精少许
食用油 2勺

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒黄豆芽的做法步骤

1
黄豆芽洗干净沥水放入盘中备用
2
葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切丝备用
3
猪肉切丝备用
4
锅里倒入少许食用油烧热，放入葱姜蒜，干辣椒丝爆香
5
放入肉丝翻炒，加少许十三香，生抽提味
6
放入黄豆芽翻炒均匀
7
炒至豆芽变软，放入少许辣椒油翻炒几下
8
在放入少许盐，鸡精调味既可出锅

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使用的厨具：炒锅

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