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肉末茄子

肉末茄子的做法

1张图片

“第一次做的味道超好吃”

食材明细

主料

茄子适量
肉末适量

辅料

面粉适量
鸡蛋适量
豆瓣适量
姜适量
酱油适量
蒜适量

五香口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

肉末茄子的做法步骤

1
准备好一条茄子，茄子切的越薄越好。把五花肉剁碎，调味，放盐，香油，酱油，葱花顺时针搅拌。
2
把调制好肉末塞进茄子里面。然后拿一两个鸡蛋，面粉，清水调制成面糊，越稠越好，粘上茄子上，开始炸
3
最后把辣椒，蒜，姜，豆瓣放锅里炒香调成汁洒在炸好的茄子上面

来自美食天下小辣椒＠的作品

使用的厨具：平底锅

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