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白灼菜心

ellie00
白灼菜心的做法

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食材明细

主料
辅料

白灼菜心的做法步骤

  • 白灼菜心的做法步骤：1
    1
    洗净的菜心
  • 白灼菜心的做法步骤：2
    2
    煮开水
  • 白灼菜心的做法步骤：3
    3
    当然菜心溜一下（灼）
  • 白灼菜心的做法步骤：4
    4
    一边码盘一边继续溜菜…每次大约心中默念十来下就好了
  • 白灼菜心的做法步骤：5
    5
    重新起锅烧酱汁：豆豉油/生抽，蒜盐（或者直接蒜+盐），一勺骨头汤（刚好有炖骨头汤，所以增加鲜美）
  • 白灼菜心的做法步骤：6
    6
    烧开浇在码好的菜心上
  • 白灼菜心的做法步骤：7
    7
    最后，浇完一遍酱汁我会选择沥出来再浇一遍。如此，酱汁少油少盐十分健康，而且非常快。当然喜欢多加一点料的朋友可以根据自己的爱好添加。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   素菜  

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