“假蒌又名蛤荖、山蒌、巴岩香、猪嫲萎、猪拔菜、毕拔子、臭蒌、大柄蒌、马蹄蒌、钻骨风、蛤蒟、酿苦瓜、封口好。有温中散寒，袪风利湿，消肿止痛作用。其叶闻着很臭，经油、锅一煎奇香无比，是你想像不到的好吃！”

主料

• 猪肉 6两
• 假蒌叶 16张
• 干葱 5粒

辅料

• 盐 少许
• 味极鲜 5滴
• 鱼露 5滴