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牛肉炒茭白

～梅杰
牛肉炒茭白的做法

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食材明细

主料
辅料

牛肉炒茭白的做法步骤

  • 牛肉炒茭白的做法步骤：1
    1
    准备瘦牛肉
  • 牛肉炒茭白的做法步骤：2
    2
    牛肉切薄片
  • 牛肉炒茭白的做法步骤：3
    3
    牛肉片中打入1个鸡蛋黄、盐、酱油、十三香、淀粉
  • 牛肉炒茭白的做法步骤：4
    4
    拌匀备用
  • 牛肉炒茭白的做法步骤：5
    5
    锅中加油烧六成热后放入牛肉，全部划开后倒出控油
  • 牛肉炒茭白的做法步骤：6
    6
    锅中加油烧热后放入葱、姜、蒜煸出香味
  • 牛肉炒茭白的做法步骤：7
    7
    倒入切好的茭白片翻炒，加少许水
  • 牛肉炒茭白的做法步骤：8
    8
    茭白炒熟后倒入炸好的牛肉，调入少许盐、鸡精、白糖翻炒均匀即可
  • 牛肉炒茭白的做法步骤：9
    9
    肉质滑嫩、味道鲜美
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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