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茭白红烧肉

滴着露珠的花瓣花
茭白红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

茭白红烧肉的做法步骤

  • 茭白红烧肉的做法步骤：1
    1
    五花肉，冷水烧开焯水，洗净。油锅内放入姜片，冰糖，再放入五花肉，煸炒至五花肉上色，加入料酒，盖上锅盖；
  • 茭白红烧肉的做法步骤：2
    2
    一分钟后，打开锅盖，放适量的水，小火慢煮1小时
  • 茭白红烧肉的做法步骤：3
    3
    加生抽和老抽
  • 茭白红烧肉的做法步骤：4
    4
    待肉稍有颜色，打开锅盖，加入茭白
  • 茭白红烧肉的做法步骤：5
    5
    煮至茭白和肉变成深红色，收汁，盛入碗内
  • 茭白红烧肉的做法步骤：6
    6
    放电饭煲上再蒸一下，这样的茭白红烧肉是最美味的。
来自 美食天下 滴着露珠的花瓣花 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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