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香卤鹌鹑蛋

沙儿飞飞❉

香卤鹌鹑蛋的做法

2张图片

“今天星期六、孩子在家、叫我给她买鹌鹑蛋来卤、好吧、立马买来做、买了一斤、卤好后一会儿就吃完了、非常入味好吃！😋😋”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 一斤

辅料

卤料一包

五香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

香卤鹌鹑蛋的做法步骤

1
鹌鹑蛋冷水下锅、煮熟、我大概煮了15分钟、
2
煮熟后捞出过凉水！
3
取一个在菜板上轻轻磕一下、用手指轻轻按压、来回滚一圈、让蛋破壳、
4
依次做完所有的
5
锅中倒入卤料、（用卤料做很方便、在超市、或菜市卖佐料处就可以买到）掺入清水！烧开、熬2分钟！
6
下入鹌鹑蛋煮30分钟左右！
7
捞出待凉就可以吃了！非常入味好吃😋

小窍门

1、鹌鹑蛋放在卤料中越久越入味、

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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