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山药红烧肉

勤奋的轻舞飞扬

山药红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 750g
山药一根

辅料

白砂糖 适量
老抽适量
老姜一小块

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

山药红烧肉的做法步骤

1
食材五花肉和山药
2
山药洗净去皮切滚刀块备用
3
五花肉洗净切块
4
热锅倒油，生姜拍扁放入锅中煸香
5
倒入切好的五花肉，加入适量的白砂糖
6
不停煸炒炒至五花肉微焦色
7
倒入适量老抽继续煸炒
8
煸炒片刻后加入热开水盖上盖改小火焖二十分钟
9
开盖放入山药拌匀在焖烧十分钟
10
装盘即可

小窍门

山药不能烧时间太久，太久会糊了

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使用的厨具：炒锅

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