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山药红烧肉

勤奋的轻舞飞扬
山药红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

山药红烧肉的做法步骤

  • 山药红烧肉的做法步骤：1
    1
    食材五花肉和山药
  • 山药红烧肉的做法步骤：2
    2
    山药洗净去皮切滚刀块备用
  • 山药红烧肉的做法步骤：3
    3
    五花肉洗净切块
  • 山药红烧肉的做法步骤：4
    4
    热锅倒油，生姜拍扁放入锅中煸香
  • 山药红烧肉的做法步骤：5
    5
    倒入切好的五花肉，加入适量的白砂糖
  • 山药红烧肉的做法步骤：6
    6
    不停煸炒炒至五花肉微焦色
  • 山药红烧肉的做法步骤：7
    7
    倒入适量老抽继续煸炒
  • 山药红烧肉的做法步骤：8
    8
    煸炒片刻后加入热开水盖上盖改小火焖二十分钟
  • 山药红烧肉的做法步骤：9
    9
    开盖放入山药拌匀在焖烧十分钟
  • 山药红烧肉的做法步骤：10
    10
    装盘即可

小窍门

山药不能烧时间太久，太久会糊了
来自 美食天下 勤奋的轻舞飞扬 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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