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山药红烧肉

诺诺小馋猫
山药红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

山药红烧肉的做法步骤

  • 山药红烧肉的做法步骤：1
    1
    五花肉切成小块入热水中除去浮末
  • 山药红烧肉的做法步骤：2
    2
    准备佐料
  • 山药红烧肉的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜放入砂锅底部
  • 山药红烧肉的做法步骤：4
    4
    锅中放油和糖
  • 山药红烧肉的做法步骤：5
    5
    锅中糖色变成红棕色放入肉块和大料，花椒，香叶，桂皮等一起翻炒
  • 山药红烧肉的做法步骤：6
    6
    将肉块煸炒至变色后放入砂锅中，加入少许开水，没过肉块即可
  • 山药红烧肉的做法步骤：7
    7
    调入适量盐，料酒，酱油和老抽，砂锅中炖一个小时
  • 山药红烧肉的做法步骤：8
    8
    汤汁收尽后就可出锅了
来自 美食天下 诺诺小馋猫 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   孕妇   冬季食谱   本帮菜   午餐   名菜  

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