“白萝卜不仅能够吸收肥腻的脂肪和肉腥味，还能消食积、化痰、宽中的功效，能够中和掉吃肉给肠胃带来的消化负担。陶瓷炖锅炖肉和高压锅炖肉的区别在于外形不散，肉却熟透炖烂还特别容易消化，超强的蓄热能力在关火后锅体继续释放热量，让味道进入到肉里，非常美味。”

主料

• 牛腩 500克
• 白萝卜 250克
• 酱油 适量
• 大料 适量
• 葱 适量

辅料

• 盐 适量
• 糖 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量