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宫保鸡丁

祯祯宝贝
宫保鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤：1
    1
    准备新鲜的鸡胸脯肉洗净沥干水份备用
  • 宫保鸡丁的做法步骤：2
    2
    鸡胸脯肉切成小块
  • 宫保鸡丁的做法步骤：3
    3
    放入一品鲜酱油、料酒、糖、蛋清、淀粉
  • 宫保鸡丁的做法步骤：4
    4
    调味料拌匀腌制半小时入味
  • 宫保鸡丁的做法步骤：5
    5
    葱花和香菜切成碎末备用
  • 宫保鸡丁的做法步骤：6
    6
    蚝油、一品鲜酱油、糖、味精葱花和香菜末、淀粉、水调匀
  • 宫保鸡丁的做法步骤：7
    7
    锅中倒入适量底油加热炒至花生米成金黄色即可捞出
  • 宫保鸡丁的做法步骤：8
    8
    煨制入味的鸡肉丁倒入热油中快速翻炒炒至鸡肉变色即可盛出
  • 宫保鸡丁的做法步骤：9
    9
    葱姜蒜切好备用
  • 宫保鸡丁的做法步骤：10
    10
    锅中倒入底油加热先放花椒大料炝香再放入葱姜蒜末小红辣椒爆香
  • 宫保鸡丁的做法步骤：11
    11
    放入黄瓜和胡萝卜翻炒片刻
  • 宫保鸡丁的做法步骤：12
    12
    放入鸡肉丁和花生米大火快速翻炒
  • 宫保鸡丁的做法步骤：13
    13
    将调好的料汁均匀的淋在上面使每一个小丁丁都能裹上料汁即可
  • 宫保鸡丁的做法步骤：14
    14
    美味可口的宫保鸡丁装入盘中
  • 宫保鸡丁的做法步骤：15
    15
    一道经典的美味老菜
  • 宫保鸡丁的做法步骤：16
    16
    喝着酒聊着天品着美味好幸福
  • 宫保鸡丁的做法步骤：17
    17
    好诱惑的宫保鸡丁噢

小窍门

宫保鸡丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分，具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效。食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   川菜   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐   名菜  

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